Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 250er Maschenweite (mittel), 1 St sub-messer-und-messer-zubehoer Rindfleisch
Description
Rindfleisch
die Fruchthülle entfernt und nur der Kern luftgetrocknet wird
Leb- und Pfefferkuchen
VDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ qualitätsvollen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt
Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 250er Maschenweite (mittel), 1 St sub-messer-und-messer-zubehoer RindfleischSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kche. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das Passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel harmoniert in Glser, Container oder div. Becken. 250er Maschenweite = 0,25mm (mit bloem Auge sind die Maschen gerade sichtbar).
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